สำหรับ ชุมชนบาร์บีคิวในเท็กซัสปีที่ผ่านมาถือเป็นปีที่ยากลำบาก มีทั้งการปิดกิจการและการสูญเสียอันเจ็บปวดน่าเสียดายที่สัปดาห์ที่แล้วก็มีข่าวทำนองเดียวกันนี้เกิดขึ้นในเท็กซัสตอนกลาง Jose Perez ซึ่งเพื่อนและครอบครัวรู้จักในชื่อ Joe และเจ้าของร้าน Liberty Barbecue ในเมือง Round Rock เสียชีวิตเมื่อวันที่ 14 ตุลาคมด้วยวัย 52 ปีตามคำไว้อาลัยของเขา Perez เกิดในเมืองออสตินและเติบโตในเมือง Round Rock ซึ่งอยู่ห่างจากเมืองออสตินไปทางเหนือประมาณ 20 ไมล์ เขาทำงานในอุตสาหกรรมล้างรถก่อนที่จะเปิดร้าน Liberty Barbecue ร่วมกับ John Brotherton ปรมาจารย์ด้านการย่างบาร์บีคิวชื่อดังในปี 2019
Credit 12bet